ビーガン/ベジタリアン旅行者に最適な17の目的地

あなたは旅行が好きですが、ビーガンでもあります。あなたはおそらく、それがどれほど難しいかをすでに知っているでしょう。世界であなたの特別な食事のニーズに対応できる場所はほとんどありません。しかし、良いニュースは、これらを含め、ほとんどのビーガンよりもはるかにビーガンフレンドリーになる傾向があるいくつかのスポットがあります。

テキサス州オースティン

テキサス州オースティン
テキサス州オースティン

テキサス州オースティン(ホテル料金と写真)

テキサスは、おそらくあなたがビーガンに優しいと思う最後の場所ですが、オースティンの街には、素晴らしい選択肢がたくさんあります。実際、2013年に、PETAは、この都市を全国で最もビーガンに優しい都市と命名しました。ビーガンレストランやビーガンレストランが最も集中しているわけではないかもしれませんが、勢いがあり、それを続ける人々がいます。それを実現するために余分な一歩を踏み出す熱心で創造的な人々のグループがあります。 5年もたたないうちに、オースティンはビーガンレストランの1つであるカサデルスから、毎年5店舗ほどのビーガンフード店の爆発的な展開になりました。今日では、ゲロのタコバーで大豆チョリソとビーガンヨットで有名なフリートブリトーでおいしいカルパをお楽しみいただけます。もちろん、この街の伝説的な音楽シーンやユニークな文化を体験することもできます。

グラスゴー、スコットランド

グラスゴー、スコットランド
グラスゴー、スコットランド

グラスゴー、スコットランド(ホテル料金と写真)

グラスゴーはビーガンフードシーンでも高い評価を受けており、実際、イギリスのビーガン旅行者にとって最も親しみやすい場所に選ばれています。街には過激な政治、革新的なライブ音楽、バーベースの社交の歴史があることを考えると、この目的地はそれほど驚くべきことではありません。菜食主義はぴったりです。マーチャントシティエリアにあるモノは、ベトナムのサラダやポルチーニのリゾット、豆のブリトー、ナシゴルジなどの人気の国際料理をビーガンに取り入れた、軽くてモダンなメニューがあります。バーは独自のビールを醸造し、食事を楽しみながら優れたミュージシャンに耳を傾けることができる広々とした開放的なパフォーマンススペースもあります。フライングダックではおいしいビーガンパブのほか、今日の市内の他のほとんどのパブでは、肉を含まないおいしいお店がたくさんあります。

シンガポール

シンガポール
シンガポール

シンガポール(ホテル料金と写真)

シンガポールは、高級な飲食店や伝統的な行商市場で見つけることができる豊富なビーガン料理とベジタリアン料理で有名です。マレー料理とシンガポール料理はどちらも多くの豆腐を使用する傾向があります。ブギスエリアには、観光客に人気のある2つの寺院、ヒンズー教寺院と中国寺院があります。ヒンズー教の寺院の隣には、有名なベジタリアンモールがあり、ビーガンオプションなど、さまざまな美味しい料理を提供しています。南インドの人口がかなり多いため、インドのベジタリアンやビーガンレストランもたくさんあります。アジア料理に飽きたら、地中海料理専門のオランダ村のオリジナルシンに向かいましょう。台湾人への憧れ? Balestier RoadのLotusで宴会スタイルの料理をお楽しみください。さらにオプションが必要な場合は、シンガポールベジタリアンソサエティのウェブサイトvegetarian-society.orgにアクセスして、食べる場所の完全なリストをご覧ください。

テルアビブ、イスラエル

テルアビブ、イスラエル
テルアビブ、イスラエル

テルアビブ、イスラエル(ホテル料金と写真)

テルアビブのビーガンの流行は、2012年にTable Magazineで気づかれた後、本当に流行したようです。ただし、ほとんどの場合、おいしいオプションがたくさんありました。ブリティッシュエアウェイズの機内誌の記事によると、20人に1人の割合でビーガンと呼ばれています。実際、ドミノでビーガンピザを手に入れることさえできます。ファラフェルのようなステープルはほとんどどこでも見つけることができ、適切な名前のベジシャワルマで特においしいベジシャワルマを手に入れることができます。テルアビブにある「エコロジープロジェクト」である都市ツリーでは、都市の住人に都市の中心で持続可能なグリーンライフスタイルをどのように生きるかを教え、夜を過ごして他のビーガンとチャットする場所を楽しむことができます。オーナーは、ビーガンの栄養とパーマカルチャーに関するワークショップも開催しています。

台北、台湾

台北、台湾
台北、台湾

台北、台湾(ホテル料金と写真)

一部の旅行者は、Tapeiの飲食店で逆sw文字を見つけると不安になりますが、シンボルは実際に道教や仏教のベジタリアン料理を表しています。漢字「su」も表示されます。ここには文字通り何百ものオプションがあり、特定の文字を識別する方法を知って、いくつかのローカル用語を学習することで簡単に見つけることができます。運賃を使用すると、ビーガンのオプションを簡単に見つけられます。士林夜市の屋台の食べ物の中には、かなりの数のおいしいものがあります。ラビングハットは、菜食主義の生活擁護者であるスプリームマスターチンハイの信者によって始められたチェーン店です。信義にあるイージーハウスベジタリアンクイジーンは、美しく、ほとんどがビーガン料理で有名です。

ニューヨーク、ブロッサム

ニューヨーク、ブロッサム
ニューヨーク、ブロッサム

ニューヨーク、ニューヨーク(ホテル料金と写真)

ビッグアップルのダイニングオプションに関しては、実質的に多様性に終わりはありません。世界の食の首都の1つとして有名で、すべての人に何かを提供するだけでなく、 たくさん 皆のために異なるものの。ビーガンは、Pure Food&Wineのような生のレストランから、農場からテーブルまでのCandeCaféや、ハラペーニョの静けさの子犬のようなDirt Candyの信じられないほど想像力豊かな料理まで、あらゆるものを見つけるでしょう。親密な飲食店にはテーブルが9つしかないため、予約を待つ必要がありますが、それぞれの特定の材料を強調する複雑で思慮深い料理には価値があります。ブルックリンにあるヴィニーは、マックやチーズのピザのような退廃的でそれほど健康的ではないがおいしいコンフォート料理を提供しています。また、ベビーケーキでグルテンフリーのビーガンカップケーキを楽しむこともできます。簡単に一口を探しているなら、クロエの街には、ビーガンバーガーとサツマイモのフライをつかむための複数の場所があります。

オレゴン州ポートランド

オレゴン州ポートランド
オレゴン州ポートランド

オレゴン州ポートランド(ホテル料金と写真)

健康的なライフスタイルを持つ非常に緑豊かな都市として有名なポートランドには、ビーガン、ベジタリアン、オーガニック、フェアトレードの飲食店や食料品店が数多くあります。ビーガンに優しいB&Bから、地球上で唯一のオールビーガンストリップモールまで、あらゆるものが見つかります。旅行者は、完全菜食主義者用のベッドアンドブレックファーストであるチェロキーローズインから始まる「ビーガンバカンス」全体を楽しむことができます。周辺の森林でハイキングをしたり、コロンビア川をウィンドサーフィンした後は、Herbivore Clothingのビーガンライフスタイルブックやビーガンクックブックなど、豊富な種類のビーガンアイテムが揃ったモールをブラウズできます。それから、おいしいボウル、サラダ、スムージーなど、植物をベースにしたおいしいオプションが豊富なビーガンフードトラック、Sonny Bowlで一息つきましょう。アーロン・ウーが作成したナチュラルセレクションは、夕食にぴったりの場所で、チャードとマッシュルームのニョッキ、カラメルカリフラワーのポレンタ添え、新鮮な地元の野菜と果物をヨーロピアンスタイルの装飾でお楽しみいただけます。最後に、ポートランドへの訪問は、世界的に有名なブードゥードーナッツ、チョコレートのフロスティングとプレッツェルステークをトッピングしたラズベリーゼリーで満たされた酵母イーストドーナツ、ベーコントップのようなアイテムで有名ですメープルバーもあり、ビーガン料理も豊富に取り揃えています。

チェンナイ、インド

チェンナイ、インド
チェンナイ、インド

チェンナイ、インド(ホテル料金と写真)

南インドは、菜食主義の古代の発祥地と考えられています。国全体の人口は約12億人で、そのほぼ半数が菜食主義者です。北インド料理はギー(清めたバター)にかなり依存していますが、南インド料理は通常、米、豆類、ココナッツミルクを使用します。多くのレストランでは、ドアに「純粋な野菜」というラベルが付けられています。つまり、提供されるすべての食品には卵と肉が含まれていません。チェンナイでは、ベジタリアンセクションがあまりないメニューはほとんどありません。また、ベジタリアンのターリー(カレー、米料理、パンの盛り合わせ)がスターバックスのラテよりもあなたを引き戻してくれることがわかります。アンドラ、ケララ、チェティナードなどの特選料理を含む、チェンナイの信じられないほど多様なビーガン料理の選択に飽きることはほとんど不可能です。中国本土のインド中国料理、またはアショカのアンドラターリーをお見逃しなく。

 チェンマイ、タイ

チェンマイ、タイ
チェンマイ、タイ

チェンマイ、タイ(ホテル料金と写真)

チェンマイには、仏教徒が多いため、80を超えるベジタリアンレストランがあります。タイの他の場所にはビーガンフードショップがありますが、通常は標準的な「ジェイ」であり、仏教形式のビーガニズムであり、ランチビュッフェスタイルを提供します。チェンマイには、ヘルシーなサラダバーのコンセプト、オーガニックの農場からテーブル、日本のマクロビオティック、その他あらゆる種類のビーガン料理があります。ビーガン特有ではない飲食店でさえ、肉のないパッドタイ料理、トムヤムスープ、ココナッツミルクベースのカレー、サラダを提供しています。 Wat Suan Dok寺院と大学近くのSuthep RoadにあるPun Punでは、バナナの葉にカレーを添えて、レストランの農場の有機野菜をベースにした食事を楽しむことができます。

 ロンドン、イギリス

ロンドン、イギリス
ロンドン、イギリス

ロンドン、イギリス(ホテル料金と写真)

ロンドンはかつてPETAによって世界で最もベジタリアンに優しい都市と呼ばれていた別の都市で、ビーガンダイニングをまったく新しいレベルに引き上げました。英国の首都には無数のビーガンフードの本拠地があり、フィッシュアンドチップスを提供するパブと同じ数のスパイシーなベジタリアンカレーハウスがあります。ロンドン塔やバッキンガム宮殿などの場所を訪れるたびに、食欲を満たすためのさまざまな方法を見つけることができます。最近では、パブでさえ肉のない料理やローフードのオプションを提供しています。レスター広場にあるコーチ&ホースは、市内で最初のベジタリアンおよびビーガンパブであり、実際に信じられないほどのビーガンフィッシュアンドチップスを提供しています。コンベントガーデンでの思考の糧は、間違いなくロンドンで最も有名なベジタリアンレストランであり、インド料理からメキシコ料理、キッシュ、チーズまで豊富なメニューを取り揃えた人気メニューの1つです。ブルームズベリーのベジタリアンパラダイスは10年以上前から存在し、1日2回のビュッフェを提供しています。

カリフォルニア州サンフランシスコ

カリフォルニア州サンフランシスコ
カリフォルニア州サンフランシスコ

カリフォルニア州サンフランシスコ(ホテル料金と写真)

湾岸の街には、健康的な生活習慣の長い伝統があり、その多くは、ビーガン、ベジタリアン、オーガニックの飲食店で多く見られます。サンフランシスコは全国で最初にMeatless Mondaysを熱狂的に取り入れた都市であり、MLBのSan Francisco Giantsの本拠地であるAT&T Parkは、コンセッションスタンドと子供向けの教育的なオーガニックガーデンを提供する最初の主要なスポーツ施設でした。どの曜日でも、豊富なレストランのオプションとともに、ファーマーズマーケットが市内のどこかにオープンしています。フォートメイソンのグリーンズは、20年以上前に禅仏教徒によって開かれ、ビーガン料理のおいしいセレクションとともに壮大な湾の景色を眺めることができます。ミッション地区のグラシアスマドレは、所有者の農場の新鮮な食材を中心としたビーガンメキシコ料理を提供しています。アナンダフアラは、アジア風の食事、インド料理、野菜バーガーのようなアメリカ料理を提供するもう1つの有名なビーガン/ベジタリアン料理店です。これらはすべて、街の険しい丘を登り、ゴールデンゲートを歩くのに最適です。

ソウル、韓国

ソウル、韓国
ソウル、韓国

ソウル、韓国(ホテル料金と写真)

ほとんどの韓国料理ではベジタリアン料理が一般的ですが、ビビンバに肉が入っているかどうかをサーバーで確認したい場合があります。スパムや魚などが含まれていることを説明してください。ハングワチェは、ソウルだけでも10の支店を持つ韓国の伝統的なベジタリアン料理店です。マイルドなスパイスと味paste、唐辛子などの自家製調味料で味付けした、新鮮な有機野菜を提供しています。仏教の信念から生まれた寺院料理は、国の豊富な野生野菜、根、ハーブを駆使して完全にビーガン料理を作ります。そして、寺院料理の祖父は、世界で最高のビーガンレストランの1つとして有名な、仁寺洞周辺の数十年の主力であるSanchonです。訪問者は、ソウルビージクラブやソウルビーガンポットラックグループなどのグループに参加して、他のビーガンと会ったり、特定の食事のニーズに応えるレストランを見つけたりすることもできます。

ブリティッシュコロンビア州バンクーバー

ブリティッシュコロンビア州バンクーバー
ブリティッシュコロンビア州バンクーバー

ブリティッシュコロンビア州バンクーバー(ホテル料金と写真)

バンクーバーでは、雄大な景色を背景にそびえ立つ山々をハイキングしたり、この美しい街を取り巻くきらめく海をpadいだりするために、どこで燃料を補給するか心配する必要はありません。菜食主義者、完全菜食主義者、グルテンフリー、生の食通は、Hen of the Woodsでフルーツやマメ科植物で作られた季節のメニューの味を求めています。エイコーンは、En Route Magazineでトップ10のベストニューレストランに選ばれました。これは、名誉を傷つけた最初のベジタリアンレストランで、ビールでボロボロになったハローミ、ココナッツカシューナッツ、キムチchi子、生ビーツラビオリなどの美味しいアイテムを提供しています。 Indigo FoodCaféは生のビーガンに最適です。甘いものを食べたいときは、Edible Floursで天国のカップケーキやその他のデザートをお楽しみください。

ヨルダン

ヨルダン
ヨルダン

ヨルダン(ホテル料金と写真)

ヨルダンでは、ファラフェル、フムス、タブーレ、グルメアラビア語のフラットブレッドなどのメゼ料理が豊富なベジタリアンやビーガンに優しいレストランを簡単に見つけることができます。国内の伝統的な調理された食事は、多くの肉、特にラムを特徴としていますが、メッツェの選択は特に健康的で、ボリュームがあり、おいしいです。新鮮な果物や野菜は、ほとんどのヨルダン人の食事にも大きな役割を果たしています。レモンやオリーブオイルなどのドレッシングが付いたサラダがたくさんあります。全国のほぼすべての場所に良い選択肢がありますが、ダナ生物圏保護区の中心部にあるエコロッジであるフェイナンと同様に、アンマンにあるアラビア語の「私の祖母の台所」であるベイトシッティが強く推奨されます。ここでは、ファラフェル、フムス、ベジタリアンシチュー、ベドウィンで焼いた平らなパンをお楽しみいただけます。

 クアラルンプール、マレーシア

クアラルンプール、マレーシア
クアラルンプール、マレーシア

クアラルンプール、マレーシア(ホテル料金と写真)

クアラルンプールは、インドから中国までの文化のるつぼであるだけでなく、フムスやファラフェルのサンドイッチからアローゴビ、チャナマサラ、すべての伝統的な中国のお気に入りのモックミートバリエーションに至るまで、すべてを提供する100近いベジタリアンまたはビーガン固有のレストランがあります。街には、ビーガンオレオで作られた乳製品を含まないクッキーと「クリーム」のような特にビーガンオプションを提供するブーストジュースアウトレットが多数あります。ゴパラベジタリアンレストランでは、インドからタイまで幅広い文化料理をお楽しみいただけます。また、クアラルンプール全体に多数のベジタリアン屋台があります。

ベルリン、ドイツ

ベルリン、ドイツ
ベルリン、ドイツ

ドイツ、ベルリン(ホテル料金と写真)

ビールとブラートヴルストで知られる都市では、健康的な食事の選択肢の多くを見つけることを想像するのは困難ですが、ビーガンライフスタイルに対応することに関しては、ベルリンは実際にはそれ以上のものです。 「ugい」野菜のみを提供する料理の不適合は、ドイツの首都で最も人気のある飲食店の1つです。作物が農産物の美しさの基準に合わないという理由だけで、各収穫の3分の1で、これらの奇妙な見た目の二本足のニンジンと奇妙な形のジャガイモがスーパーマーケットに届かない-Culinary Misfitsは、また、野菜の「フリーク」に適しています。また、サンデイバーガーで素晴らしい野菜バーガーを手に入れ、ベルリンの数多くの素晴らしいビーガンレストランの選択肢の中で、ラッキーリークで高級料理を楽しむことができます。

インド・ムンバイ

インド・ムンバイ
インド・ムンバイ

ムンバイ、インド(ホテル料金と写真)

ムンバイには、世界最大の菜食主義者が住んでいます。そのため、ここのほぼすべての屋台やレストランで、あらゆる種類のベジタリアンオプションを見つけるのは非常に簡単です。インドの菜食主義者はほとんどが乳菜食主義者であり、肉、卵、魚は食べませんが、乳製品を消費するため、乳製品に注意する必要があります。それでも、BirdsongCaféのような場所で見つけることができる多数のビーガン料理で、特においしい黒米とマッシュルームのリゾットや、ローストズッキーニのブルスケッタと焼きたてのトウモロコシとハラペーニョのケサディージャをお楽しみください。デザートには、Amore Gourmet Italian Gelatoで幅広い乳製品を含まないシャーベット、またはC4 Chocolatesのダークトリュフチョコレートのような退廃的なお菓子をお楽しみいただけます。